Beschreibung
Die für die Schärfe verantwortlichen Senföle werden erst durch den Kontakt mit Flüssigkeit freigesetzt. Senfsprossen enthalten Eiweiß, Fett, Vitamin C, Schwefel, Phosphor und Eisen.
Senf kann man gut mit anderen Keimsaaten mischen, er passt bestens zu Bratkartoffeln und Saucen und Dips herrlich pikant.
| Keimdauer: | ca. 1 Woche |
|---|
| Marken: | Sonnentor |
|---|---|
| Kennzeichnungen: | Bio |
Zutaten
- Senfkörner gelb [1]
- Bio
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 2039 / 487 kj / kcal |
| Fett | 28,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,52 g |
| Kohlenhydrate | 28,4 g |
| davon Zucker | 14,2 g |
| Eiweiß | 24,94 g |
| Salz | 0,01 g |












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